|
|
Salade Met Salami
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 komkommer
* 3 vleestomaten
* 1 groene paprika
* 2 uien
* 300 gram maiskorrels
* 250 gram salami aan een stukje
* 1 1/2 eetlepel azijn
* 4 1/2 eetlepel olijfolie
* 3 eetlepels tomatenketchup
* kwart eetlepel bruine suiker
* 2 theelepels oregano
* 1 teentje knoflook
* zout, peper
* 1/2 theelepel milde paprikapoeder
* 3 eetlepels parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de mais uitlekken en maak de groente schoon. Snijd de komkommer in plakjes en de tomaten in stukjes. Snijd de paprika in reepjes, de uien in ringen en de salami in blokjes. Meng deze ingredienten in een schaal. Roer een saus van de olie, azijn, ketchup, oregano, paprikapoeder, bruine suiker, peper, zout en voeg ook het uitgeperste teentje knoflook al roerend toe. Giet de saus over de salade en bestrooi deze saus met de parmezaanse kaas.
|
|
|